Suprême Gangloff N°7 (9 % alc.) - Une bouteille de 75 CL.

On a mis en bouteilles la première Suprême bière Gangloff N7 fin 2023.
Il s’agit d’une bière élevée puis vieillie en pièces de chêne 228 L ayant contenu du chardonnay d'Arbois pendant plusieurs mois. Cette Suprême, la première d’une série pour connaisseur, titre 9 % d’alcool. Ronde en bouche comme toutes les Gangloff, elle s’apprécie doucement puis, si on lui laisse un peu de temps, elle dégage des parfums de miel, de confiture et d’épices au fur et à mesure que les mains réchauffent le verre et que les bulles s’échappent. « Oh, ça me rappelle les odeurs quand nous traversions en scooter  les champs d’épices en Inde » nous a confié une des premières dégustatrices.
Les bouteilles sont bouchées puis capsulées, vous pourrez ainsi conserver en toute sécurité cette bière de garde si vous résistez à l’envie de la boire tout de suite.
Cette bière de luxe est disponible sur réservation et chez certains cavistes.